Recettes de légumes oubliés

Meilleures recettes de légumes oubliés et de soupe des Gourmets

Des idées de recettes de légumes oubliés et de soupe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de topinambours et panais rôtis

Keskonmangemaman?

Le froid se fait attendre mais ces jours-ci on constate une petite gelée blanche le matin et les températures avoisinent zéro, de quoi donner envie de plonger dans son bol de soupe non ? Voici donc une jolie soupe de légumes anciens, gourmande et délicieusement croquante avec ses amandes torréfiées.

Dernières recettes de légumes oubliés et de soupe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de légumes oubliés et de soupe qui changent !

Soupe rutabaga, pommes de terre, panais, carottes

emma.cuisine

Voici une autre recette de soupe avec des rutabagas, du panais, carottes et pommes de terre. Une bonne soupe de légumes en hiver! rien de tel pour réchauffer... Si vous aimez la soupe moins épaisse, ne mettre alors que 2 ou 3 pommes de terre.

Velouté de topinambours aux châtaignes

Une aiguille dans l potage

Doux et crémeux

Soupe aux topinambours et noisettes

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Pour ceux qui ne connaissent pas les topinambours, ils ont un petit goût d’artichaut.

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